|
|
Gevulde Tomaat Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 tomaten
- 300 gr. gekookte vis ( kabeljauw, schelvis, tong...)
- olie
- azijn
- peper en zout
- 1 eetlepel gehakte peterselie en bieslook
- 1 a 2 eetlepels mayonaise
- een paar blaadjes sla
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten onder koud stromend water. Snijd er een dekseltje af en hol ze uit. Druppel er wat olie en azijn in en strooi er wat zout en peper in, laat even trekken en keer de tomaten om, om overtollig vocht te verwijderen.
Doe de gekookte koude vis in een kom en meng met de mayonaise en de gehakte tuinkruiden. Vul de tomaten met het vismengsel. Sluit af met het dekseltje.
|
|
|